Βιολογική λεκιθίνη σόγιας σε σκόνη 100gr

6.00

Αυτή η σκόνη λεκιθίνης σόγιας τυποποιημένης φυτικής προέλευσης, εξευγενισμένη, φιλτραρισμένη και χωρίς οσμή, είναι ένας φυσικός γαλακτωματοποιητής που εξάγεται από το σογιέλαιο. Χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο αυγού σε συνταγές vegan που χρειάζονται κάποιο πυκνωτικό υλικό ή όπου χρειάζεται να αναμείξετε σε συνταγή λιπαρά υλικά με το νερό.

  • Φυσικός Γαλακτωματοποιητής.
  • Αντιοξειδωτικό.
  • Βοηθάει στο σχηματισμό κίτρινης ζύμης χάρη στην καλύτερη ενυδάτωση.
  • Ρυθμίζει τη ζύμωση για προζύμια.
  • Βοηθάει στη μείξη των λιπαρών υλικών με αλεύρια.
  • Αυξάνει τον όγκο και τη διατήρηση των αρτοσκευασμάτων (καθυστερεί την υποβάθμιση του αμύλου).
  • Μειώνει την ευθρυπτότητα των μπισκότων (γκοφρέτες).
  • Κατάλληλο για vegan συνταγές.

Συνιστώμενες δοσολογίες:

Προϊόντα αρτοποιίας και μπισκότων 1 έως 3 g / kg
Μαργαρίνη: 1 έως 5 g / kg
Σοκολάτα: 3 έως 5 g / kg
Για αφρισμό και φούσκωμα: 1 έως 4 g / kg

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 2929 kJ / 700 kcal
Λιπαρά: 92g
εκ των οποίων κορεσμένα: 22,5g
Υδατάνθρακες: 6,7g
εκ των οποίων σάκχαρα: 3,3g
Φυτικές Ίνες: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0,01g

Συστατικά: 100% βιολογική λεκιθίνη σόγιας

Χώρα προέλευσης: Κίνα

100γρ.

Κατηγορία:
Προβολή καλαθιού
Σύγκριση

Περιγραφή

Αυτή η σκόνη λεκιθίνης σόγιας τυποποιημένης φυτικής προέλευσης, εξευγενισμένη, φιλτραρισμένη και χωρίς οσμή, είναι ένας φυσικός γαλακτωματοποιητής που εξάγεται από το σογιέλαιο. Χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο αυγού σε συνταγές vegan που χρειάζονται κάποιο πυκνωτικό υλικό ή όπου χρειάζεται να αναμείξετε σε συνταγή λιπαρά υλικά με το νερό.

  • Φυσικός Γαλακτωματοποιητής.
  • Αντιοξειδωτικό.
  • Βοηθάει στο σχηματισμό κίτρινης ζύμης χάρη στην καλύτερη ενυδάτωση.
  • Ρυθμίζει τη ζύμωση για προζύμια.
  • Βοηθάει στη μείξη των λιπαρών υλικών με αλεύρια.
  • Αυξάνει τον όγκο και τη διατήρηση των αρτοσκευασμάτων (καθυστερεί την υποβάθμιση του αμύλου).
  • Μειώνει την ευθρυπτότητα των μπισκότων (γκοφρέτες).
  • Κατάλληλο για vegan συνταγές.

Συνιστώμενες δοσολογίες:

Προϊόντα αρτοποιίας και μπισκότων 1 έως 3 g / kg
Μαργαρίνη: 1 έως 5 g / kg
Σοκολάτα: 3 έως 5 g / kg
Για αφρισμό και φούσκωμα: 1 έως 4 g / kg

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:

Ενέργεια: 2929 kJ / 700 kcal
Λιπαρά: 92g
εκ των οποίων κορεσμένα: 22,5g
Υδατάνθρακες: 6,7g
εκ των οποίων σάκχαρα: 3,3g
Φυτικές Ίνες: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0,01g

Συστατικά: 100% βιολογική λεκιθίνη σόγιας

Χώρα προέλευσης: Κίνα

100γρ.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος0.1 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.


Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Βιολογική λεκιθίνη σόγιας σε σκόνη 100gr”